金针菇番茄肥牛汤

中华无敌

准备食材：金针菇，番茄，肥牛卷，姜丝，蒜片，葱花，食用油，食盐。

做法步骤：

1、金针菇掰开清洗干净挤干水分，番茄去皮后清洗干净切成小块。肥牛卷冷水下锅焯水，然后控干水分捞起来。

2、起锅烧油，放入姜丝、蒜片、西红柿块放进去翻炒，炒出番茄汁之后倒入适量清水，先开大火煮开，煮至番茄软烂。

3、放入金针菇，煮开之后再放入焯过水的肥牛卷，然后加入适量食盐煮开，撒上葱花即可出锅。

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