香菇炒花菜

中华无敌

准备食材：香菇，花菜，小米辣，蒜末，食用油，食盐，生抽，蚝油。

做法步骤：

1、香菇清洗干净切成片，花菜剪成小朵清洗干净。水开放入食盐和食用油，再放入花菜焯水半分钟，然后控干水分捞起来备用。

2、起锅烧油，放入蒜末翻炒出香味，再放入香菇片翻炒至微软，然后倒入焯过水的花菜。加入生抽、蚝油，快速翻炒均匀入味，撒上小米辣，炒两分钟左右即可出锅。

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