茄汁海鲜菇

中华无敌

【食材】：海鲜菇 适量、番茄 适量、香葱 适量、盐 1小勺、糖 2小勺

【做法】：1、把海鲜菇去根、洗净，切成小段，焯水2分钟后捞出沥干。番茄洗净，去皮切小块备用；

2、锅内放入适量油，倒入番茄丁炒3分钟左右，直到番茄变软出汁，然后倒入没过番茄的水，放入白糖和盐调味；

3、放入蟹味菇煮开后，转小火上锅盖煮3分钟左右即可，最后放点淀粉水勾芡，汤汁收至浓稠时撒上葱花即可出锅。

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