蒜薹菌菇炒肉

中华无敌

准备食材：蒜薹，海鲜菇，瘦肉，蒜末，小米辣，料酒，老抽，生抽，食用油。

做法步骤：

1、蒜薹清洗干净切成小段，海鲜菇掰开清洗干净，瘦肉切成薄片。

2、起锅烧油，放入蒜苔和海鲜菇翻炒，炒至断生，盛出备用。

3、重新起锅烧油，油热放入蒜末和小米辣翻炒出香味，再放入瘦肉煸炒，炒至变色后加入生抽、料酒和老抽调味上色，翻炒均匀。

4、接着放入蒜苔和海鲜菇翻炒均匀即可出锅。
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