黄豆猪蹄汤

中华无敌

材料：猪蹄250g，大豆250g。

做法：

1、猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；

2、 黄豆提前浸泡1小时，备用；

3、姜洗净切片；大葱切段；

4、 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；

5、 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；

6、至半酥，加精盐，再煮1小时，调入味精即可。

本文来源：家常菜做法大全食谱家常菜谱大全