椰子马蹄鸡汤

中华无敌

准备食材：半只鸡，椰子1个，马蹄10个，山药1根，姜片，食盐。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫捞起鸡肉控干水分，放入锅中。椰子打开，到处椰汁，再挖出里边的椰肉切成条，椰汁和椰肉也放入锅中，加入姜片和适量清水，煮半个小时。

2、马蹄去皮清洗干净，山药去皮洗干净切成段。半个小时后，将马蹄和山药放进锅中，继续煮半个小时即可，最后加入食盐调味。一碗清甜可口的椰子鸡汤，营养又润燥。

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