青椒回锅肉

中华无敌

食材：五花肉380g、甜椒2个、青椒2个、植物油2勺、花椒20粒、料酒1勺、生抽1勺

做法：

1、五花肉洗净，切片;上班族们可以将洗净切片的五花肉放置在保鲜盒里，冷冻储存，需要烹饪时再拿出来解冻即可

2、甜椒去蒂去籽，洗净后，切大块，青椒也用同样的处理方法，改刀切块

3、锅里倒入适量植物油，烧热后放入花椒炝锅，放入五花肉下锅炒出油分

4、五花肉炒出油分后，调入适量料酒翻炒，调入适量生抽，翻炒均匀，调入适量细砂糖，继续翻炒

5、放入甜椒，翻炒均匀，放入青椒，翻炒

6、食材都炒熟后，调入适量盐，翻炒均匀，出锅

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