香干炒肉

翩翩少爷

用料：

酱香干瘦肉姜丝青蒜生抽红椒

做法：

酱香干切片，瘦肉切片切丝随便，青蒜切小段，姜切丝，红椒一丁点就可以

锅里放油烧热至五成热入姜丝青蒜梗，爆香入瘦肉翻炒，大部分瘦肉变色即酱香干入锅，大火快手爆炒，入生抽，加红椒继续大火快手爆炒。加一丁点的水，青蒜叶翻匀

不够咸就加盐，最后一点味精完成

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