鲜虾仁冬瓜汤

翩翩少爷

材料：鲜河虾150克，冬瓜1000克，猪排骨400克，生姜3片，盐适量。

做法：

1．冬瓜洗净、削皮、去仁，切块；鲜河虾洗净去头、去壳；猪排骨洗净，剁成段，入冷水锅中煮去血水后捞出冲净。

2．锅内加入清水2000毫升，加入冬瓜、排骨和生姜，大火煮沸后改为小火30－40分钟；待冬瓜、排骨都熟透后，放入鲜虾仁，大火煮熟后加入适量盐调味即可。

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