排骨烧豆筋

翩翩少爷

材料：排骨500克、豆筋200克、食用油2勺、盐少许、豆瓣酱2勺、生抽1勺、老、抽1勺、冰糖2颗、味精1/2勺、花椒10粒、八角1颗、桂皮1块

做法：

1、豆筋用水泡2小时。

2、切小段。

3、、排骨切断、洗净。

4、锅里放入适量水，排骨放入水里烧开出去血沫，捞出沥干水分。

5、热锅倒油放入八角、桂皮、花椒、豆瓣酱炒香，再放入排骨、老抽、生抽、冰糖翻炒匀。

6、放入适量水、盖上盖大火烧开转小火煮30分钟。

7、放入豆筋。

8、烧至10分钟至熟。

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