番茄烩口蘑

翩翩少爷

食材：

番茄2个、口蘑200克、大蒜4颗、蚝油1勺、白糖小半勺、食盐1勺

做法：
1、把番茄底部切十字刀，在锅里烧热半锅水，把番茄放入烫至脱皮，然后剥皮切碎待用。
2、把口蘑清洗干净后切掉菇柄，然后切片，大蒜用刀背拍裂去皮切碎。
3、起锅小火烧油，把蒜米倒入爆香，把口蘑片倒入翻炒香。
4、把番茄碎也倒入锅中，一起翻炒出番茄汁。
5、放入一勺蚝油、小半勺白糖、一小勺食盐调味，翻炒均匀，出锅装盘，撒上些许葱花碎点缀即可！




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