剁椒蒸鲈鱼

翩翩少爷

食材：鲈鱼1条、剁辣椒适量、盐、植物油、酱油、生姜、葱。

做法：

1、将鲈鱼剖洗干净后，然后对剖开来放在盘里，在鱼身上切上几刀抹上少许盐和植物油。

2、接着把适量的剁椒铺在鱼身上，再撒一点生姜丝，沸水上锅蒸8-10分钟左右。

3、蒸好出锅后撒上葱花，再起锅烧热适量的植物油淋在鱼身上。

4、最后倒适量的酱油即可。

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