金针酸菜肥牛煲

翩翩少爷

主料

酸菜2棵、肥牛片300克

辅料

金针菇200克、红色剁椒2大勺、花椒10粒、大料1个、盐1勺、黑胡椒粉少许、五香粉少许

步骤

1.准备好原料

2.酸菜切段

3.锅底少许油小火爆香花椒和大料

4.然后放入酸菜翻炒2-3分钟，炒出酸菜的酸味

5.加入适量清水煮2分钟

6.加入金针菇煮熟

7.加入剁椒和盐、五香粉以及黑胡椒粉，盐一勺即可，因为酸菜里还有些咸味的

8.加入肥牛片煮熟即可
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