蜜汁豆干

翩翩少爷

主料：豆腐干(适量)

调料：叉烧酱(适量)、植物油(适量)

制作步骤：

1、豆腐干切成较大的丁状；

2、舀出三至四勺叉烧酱备用，叉烧酱本身的配料就非常丰富，

所以不用再额外添加其他调料；

3、锅内倒入少量植物油，烧热后下入豆腐干，稍加翻炒；

4、倒入叉烧酱，翻炒均匀；

5、加入适量清水，刚好没过豆干即可；

6、小火焖煮１小时左右，至汤汁完全收干；

7、将炒好的豆干均匀地平铺在烤盘上；

8、烤箱120度预热，放中上层，上下火低温烘烤40至50分钟，至豆干表面干燥且颜色变深即可。

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