莲藕炒鸡片，脆爽可口

此乃民意

食材：鸡胸肉150克、莲藕150克、青辣椒2根、红辣椒2根、蒜头2颗、橄榄油1/2茶匙、酱油1大匙、黑醋1茶匙、糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、酒1茶匙、酱油1茶匙、太白粉1/2茶匙

做法：

1.鸡胸肉切片，加入腌料搅拌均匀放置15分钟

2.莲藕切片，青、红辣椒切段；蒜头切片备用

3.煮一锅水，将莲藕放入汆烫取出沥干

4.再放入鸡肉片汆烫至八分熟后，捞起沥干

5.锅中放油，爆香蒜片、辣椒片，加入莲藕、鸡肉片拌炒

6.再加入调味料，拌炒均匀即可出锅

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