瘦肉炒三丝，简单易学

情深不寿

食 材

瘦肉150克

芹菜2棵、香干3片、洋葱1/4个

盐适量、油适量、酱油适量

鸡精适量、淀粉少许

做法

1、瘦肉切丝或切片，加少许油、盐、淀粉拌匀稍腌一会儿。

2、洋葱切丝，香干切丝，芹菜切段。

3、炒锅中加油烧热，放入香干煎炒一会儿；再热油锅，加入蒜末爆香,倒入肉丝炒至变色。加入香干、芹菜、洋葱炒匀，再加盐、酱油、鸡精调味，翻炒一会儿就可以了。