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夏天做饭不用怕,10分钟搞定快手餐,凉爽又省事!

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    2022-8-1 11:13
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2021-6-24 10:51 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽滁州
    本帖最后由 情深不寿 于 2021-6-24 10:53 编辑
                                                                                                    
    夏天在厨房里做饭真是如同唐僧过火焰山难熬!
    本来厨房里没有空调就已经够闷热的了,把煤气一打开,再把小油往锅里一放,艾玛~更热了!(泪奔中…)

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    面对红色的火焰和呛人的油烟,在里面挥汗如雨地炒一顿菜,幸福感完全为0,更加没胃口了!
    想要不热,就得尽快搞定一餐饭。只要我做饭的速度够快,热气就追不上我,夏天做饭就是要“快”。

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    我的经验是,尽量用好清洗的食材,不费事儿的刀工,扒拉扒拉就ok的烹饪方法,来缩短待在厨房的时间,少受点儿罪~


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    那最好的食材就是面条类了,刚进入夏天我就准备了超多的果蔬面、半成品的肉类(鱼丸、肉肠、肉松和鱼肠等等)。
    只要随意搭配点蔬菜,半个小时内搞定一餐饭完全没有问题。



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    我准备了3道给小思同学准备的快手餐做法,不需要任何的厨艺,跟着做就行

    有需要的就拿去吧,这样省出来时间,吹吹空调,陪陪孩子,发发呆,不都挺好的嘛~
    家里没有存货的姐妹,可以点击下面的图片囤货哦~
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    1.鱼丸时蔬汤面



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    食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

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    准备食材:短细面1袋、鱼丸5颗、胡萝卜20克、油菜25克。

    调味说明:这汤面我没有加任何的调味,你们可以根据宝宝的习惯进行调味,小宝宝可以加点虾皮香菇干贝粉之类的,大一些宝宝可以加点盐或者酱油调味哦。

    - 2 -

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    把胡萝卜切丝,油菜焯水切碎。

    tips:宝宝比较小,咀嚼力不够的话,把鱼丸也切的碎碎的。

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    烧开水,先把鱼丸煮3分钟,再倒入胡萝卜。

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    然后倒入短细面,煮熟,出锅前倒入油菜,煮1分钟出锅。


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    简简单单的汤面就完成了,有汤有菜有肉,既能饱腹还能补充水分。


    2.咖喱鱼肠面


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    食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

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    准备食材:贝壳面1袋、鱼肠4根、洋葱20克、黄瓜30克、咖喱10克。

    调味说明:咖喱的味道非常足,大小宝宝都能吃,就不用额外的调味了。

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    把所有的食材都处理好(鱼肠切小段,洋葱和黄瓜切丁)。
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    起锅烧热,倒入少量的油,先用洋葱爆锅,再倒入鱼肠炒熟,最后倒入黄瓜。


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    翻炒1分钟,倒入400ml水煮沸。

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    倒入贝壳面和咖喱,继续煮,等食材熟透就能出锅了。


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    开胃下饭的咖喱面就完成了,姐妹们也不用额外的加调味,宝宝肯定抱着碗吃光光~

    3.快手肉肠炒面

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    食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
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    准备食:蝴蝶面1袋、肉肠2根、胡萝卜20克、西葫芦30克。

    调味说明:肉肠本身就有味道,小一点宝宝吃的话,出锅前撒上点虾皮香菇干贝粉之类的调味就可以了。大宝宝吃,可以加2克酱油或者盐就可以了。

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    肉肠稍微化冻切成片,胡萝卜和西葫芦切丁。

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    烧一锅水,先把面煮到8分熟,差不多要4分钟。

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    起锅烧热,倒入油,先把肉肠炒熟。

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    再倒入西葫芦和胡萝卜,翻炒2分钟。

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    最后倒入煮好的面,翻炒熟透就可以出锅了。

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    出锅~浓浓的肉香味,绝对能俘获宝宝的心!


    肉肠补充铁,蔬面中还有不同蔬菜的营养,这一碗在夏天吃,不仅特别开胃,连营养密度也超高呢!


    本文来源;思妈辅食



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