年关将至,置办年货是每家每户的“头等大事”。虽然受到了疫情的影响,使一些地方不复往年热闹,但仍然能看到户外晾晒的鸡、鸭、鱼、肉等年货。
在年货中,腊肉、香肠等猪肉制品更是受到青睐,是年货中的“扛把子”,是年夜饭中“必备菜”。
虽然如今越发的感觉年味一年不如一年,但听着家人说“晒点香肠腊肉,年后吃......”的时候,烟火气的温暖又再一次重温。
你家的腊肉腌制了吗?滁州猪肉的价格如何?
走访了滁州一超市和一菜场,一起来看看猪肉的价格!
下午3点左右,在滁州一家大型超市中,可以看到不少老年人在逛蔬菜区,肉品区也有不少人正在购买。
在肉品区,可以看到明码标价的猪肉价格,猪各部位的价格也是不一样的。
羊肋排和羊后腿分别为39.9元/斤和37.8元/斤
猪肉背部里脊31.9元/斤、猪里脊32.8元/斤、猪带肉后腿骨25.8元/斤、带皮前蹄髈19.98元/斤
香肠是27.9元/斤
带肉筒骨25.8元/斤、去颈小排25.9元/斤,猪坐臀肉29.8元/斤、猪腱子29.8元/斤
带皮猪五花肉35.8元/斤、带皮猪后腿肉26.8元/斤......可以在展柜里看到只剩下几盒了。
带皮五花肉块31.9元/斤、带皮去骨后腿肉25.9元/斤
购买的人也是比较多的,也可以看到猪各个部位肉的价格在25元/斤到36元/斤之间。
在滁州城南一家超市内,下午6点左右,肉品区的猪肉已经售罄一空。
在滁州一家菜市场内,下午4点左右,在猪肉区,反而购买的人比较少,也许是因为没有到买菜时间,菜场内其他蔬菜区的人也是寥寥无几。
通过询问得知,五花肉26元/斤,后臀肉为25元/斤。
如果一定要用一种味道定义年味,那总会少不了腊味!腊肉是年货中必备的食物,每年每家每户都会购买猪肉腌制加工,晾晒成品。据说,腊肉文化具有两千多年的历史了,虽然猪肉的价格在不断增长,但是仍然阻挡不了人们购买的意愿,毕竟没有腊肉的年,总感觉不完整!
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