滁院学子三下乡-疫情期间对水果市场调研

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因疫情问题，如今水果收购市场存在大量供过于求的滞销问题。智能酿酒机-科技扶贫助农实践团队在今年7月中旬展开暑期三下乡实践活动，针对目前水果市场展开调研并总结汇报。团队成员有:高梦雪、李惠子、候文龙、靳谧靓、王笑颜、李东升。
    团队成员在7月下旬，来到安徽省宿州市砀山县展开实践调查，高庄柳园村是一个典型的以水果种植为本的农业村，村中祖祖辈辈几十代都依靠种植苹果、桃子和梨为生。村中村民多为老弱病，且基本都为贫困户，家家依靠低保和一亩亩土地为生。除了本村，在了解本市砀山其他乡村种植园的一些情况中，团队成员发现大多数果树种植户在今年整体收益都十分低。在前两年中，从山东来的商户在这固定时间会来砀山黄河古道旁的大型收购站，对黄桃等进行大量收购。但是在今年，因为新冠疫情的影响，北方的大型商户基本没有回来收购，参与采购的也基本都是本省的小型商户，采购量少且收购价格低廉。原本果农起早贪黑采摘桃子只希望能获得一个好受益，但收成有了，钱缺少了。这不仅仅导致种植户好的水果被贱卖，还导致大量水果因为采摘售卖不及时而烂在了大棚中、土地中、地窖中，致使空气中水果腐烂气味久久无法散去。这不仅仅令大家对果农整体收入低感到叹惋，也对大量被浪费的桃子因无人问津而化做肥料感到可惜。团队除了在家中了解关于酿酒方法原理和机器设计的相关专业知识，同时也深入本市种植园，与农户交流探讨，学习了解了关于水果种植的一些相关知识。经过对柳园村、高庄等村庄的调查了解后，团队成员决定对原有的酿造机进行改造升级，保证可以更好为果农服务，将滞销的水果转化成健康美味且可长期储存的果酒，保证用低廉的价格打造最安全的食品。借助机器打造种植-酿造一体化产业，将废弃的桃子转化为酒，达到产品转化增加经济利益的效果，致力于解决农产品滞销问题，带动乡村果园产业升级。由此也对村中贫困户达到一定帮助，减少经济损失，增加农民收益。

通过智能酿酒机-科技扶贫助农实践团队中各个队员通过在各自家乡的走访调研、帮助果农的实践经历，让我们察觉当下疫情导致水果市场相对往年有一定的低迷，但是果农对未来市场发展仍有信心！另外果农对借助机器打造种植-酿造一体化产业，将废弃的桃子转化为酒，达到产品转化增加经济利益的方式也有着极大兴趣。
    虽然现如今困难重重，但是，未来可期！