果冻之恋 | 与水果的奇恋

情深不寿

水果是食物链中简易又美味的存在，

并不需要过的煎炒烹炸，也不需要过多的调味！

果冻是一种凝结的艺术，

食之便是顺滑Q弹。

当他们两个相遇，会擦出怎样的火花呢？

快来跟着我的小步伐，制作这美味！

第一步：“果冻之恋”故事发展背景——材料准备

你需要一根香蕉、半个苹果、一个芒果、两张吉利丁片、三个碗、100g糖。

第二步：“果冻之恋”故事发展起因-——材料“深加工”

1、需要将水果去皮，取出果实。

2、将两片吉利丁片（10g）泡软备用

第三步：“果冻之恋”的相遇——材料的融合与整理

1、将水果切成小块（建议切成非常小的块，打成泥是最好不过的）

2、在锅里烧300g的水

3、水沸腾后放进100g的糖

4、捞出泡软的吉利丁片，等待沸腾的水烧热晾五成热的时候，放进吉利丁片

5、吉利丁片融化后，将糖水留着备用。

6、将水果小块放进三个碗里、分别将糖水倒进三个碗里。

7、静置碗里的水，直至放凉。

第四步：“水果之恋”的happy enging——果冻的形成

放进冰箱，等待果冻的形成。

小时候最期待的就是迟到果冻，

因为果冻总是好玩又好吃，

长大了自己也会做果冻了，

反而失去了那一份心满意足。

在平凡的生活，

学会心满意足，

是致敬小时候的那些岁月！

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