臭香臭香的柳江螺蛳粉，你不入坑嘛？

萌铁塔Eiffel · 发表于 2019-12-9 09:52

螺蛳粉，自热小火锅现在已经成功代替了泡面的地位

特别是螺蛳粉，广州柳江螺蛳粉更是驰名全国

里面的料包还是挺多的，食材丰富

有些人觉得最臭的就是其中的酸笋，螺丝汤料包

接受不了的小伙伴可以少放点汤料包，酸笋就不放

但是作为一名资深螺蛳粉爱好者要建议一下各位

酸笋就是其中灵魂，能尝试的小伙伴们一定不能放过它

首先将干米粉放入热水中烧七至八分钟

再将其捞出，倒掉剩余的汤水

重新放入适当的水，并且将汤料包放入水中一同烧煮

将米粉再次放入锅中煮至米粉可轻易夹断即可

酸萝卜与酸笋就可放至锅中再焖几分钟

辣椒油和香醋最后放，一定要适量

特别是其中的辣椒油可能会有小伙伴们接受不了的辣度哦

大功告成之后，腐竹花生的脆香也融入其中

腐竹带着螺丝汤料特有的香味

软糯口感

酸萝卜木耳和酸笋的爽脆搭配着滑溜的米粉

香辣可口，辣椒油漂浮在表面保持温度

一直是热乎乎的，冬季来上一碗全身都暖洋洋的

花生也很是香脆，吃着口感很满足

但也要做好最后的清洗工作哦，不然气味可能会过重

00001 · 发表于 2019-12-9 10:08

一开始那就像粉丝的样子

5815 · 发表于 2019-12-9 14:57

的确，泡面都少吃了

萌铁塔铁杆粉丝 · 发表于 2019-12-9 16:34

好欢螺很好吃

fafa · 发表于 2019-12-10 10:56

看着就很想嗦粉了

fafa · 发表于 2019-12-11 08:41

00001 发表于 2019-12-9 10:08
一开始那就像粉丝的样子

就是啊

shi123 · 发表于 2019-12-13 08:46

可香了，不知道吃啥的时候，选他选他

00001 · 发表于 2019-12-13 08:57

酸笋，就是灵魂

5815 · 发表于 2019-12-13 15:28

看着就好想吃呢

萌铁塔铁杆粉丝 · 发表于 2019-12-13 15:55

料包还挺多的，种草

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