去菜市场买肉的时候,我们看到的肉是不是都是这样的:
在商家红色灯光的照射下,猪肉显得新鲜又红润。有市民对此产生疑问:自己在网上看到视频,说是消费者去菜市场买猪肉的时候,在红光灯下看见猪肉新鲜又红润。
但是拿回家在正常光线下猪肉就泛白,而且猪肉的颜色和口感,明显可以感觉到时间长了,不新鲜了。现在菜市场卖肉类产品的都有这样的红光灯,这样的行为是欺骗忽悠消费者吗?这样的肉还能放心购买吗?
记者走访几家农贸市场发现,整个市场里用的都是普通的白炽灯,只有肉品类统一用的都是红光灯。
记者通过和商贩的沟通了解到,红光灯下悬挂的猪肉显得通红透亮,摆在台面上猪肉则红白相间、润泽有质,让顾客增加了购买欲望,而光线不好或者太白亮,猪肉看上去会显得灰暗,影响消费者的购买。
国家对肉类食品使用灯光并无明文的法律规定,在行业中这样的方式,被称为是心理暗示作用。
而对于会不会用过期肉来忽悠欺骗消费者,只需要认准正规的农贸市场,买肉的时候,用心观察,用手触摸感受肉的弹性及纹理,就可以很大程度上避免上当受骗。
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