本帖最后由 萌铁塔Eiffel 于 2019-9-18 10:54 编辑
薯条是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。做法简易容易上手。
美食原料
原料简单易找，成本低，方便制做
土豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量。
KFC做法
主要食材有土豆、西红柿，首先将土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5厘米宽的土豆条。
接下来，锅中加水，水烧开后，把土豆条下锅煮3-4分钟，捞出控干水分。
现在我们准备炸土豆条，锅中油热后，下入土豆条，大火炸2-3分钟捞出控油，等待复炸。
再次下锅，复炸，炸至金黄即可捞出。
下面教大家自制西红柿番茄酱，首先将西红柿用刀划十字，放入碗中，用开水烫1-2分钟，剥皮，用刀切碎。
放入榨汁机中打成泥状，然后倒入碗中。
接下来，倒入锅中，加入冰糖，熬成浓汁即可出锅。
今天这道美味的炸薯条就做好了，口感酥脆，喜欢的朋友可以在家试试哦。
麦当劳做法
1、首先先准备两个土豆，然后把它们洗干净、去皮。
2、再切成0.7cm左右的条状（或者用器具做成喜爱的形状），泡淡盐水10分钟。
3、然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，捞起。
4、捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（也可以不放入冰箱冷冻，但是必须完全沥干水分）。
5、油锅烧到7分热，放入薯条（无需解冻），炸直金黄色即可。
6、可以撒上细盐或者沾一点番茄酱吃，还可以撒椒盐粉、孜然粉。
炸薯条做法很简单，方法是：
薯条好吃，也容易做。选七八个大土豆，要薄皮滑面的。
先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，
不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。
待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，
与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱即可
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发表于 2019-9-18 10:45
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