甜甜的恋爱没有，甜甜的水了解一下

潘建刚

逛街购物来一杯

烧烤火锅来一杯

熬夜看剧来一杯

心情好的时候要喝“甜水”

心情不好更要安慰自己喝“甜水”

出门要喝“甜水”

在家冰箱里要备着“甜水”

究竟为什么总对“甜水”念念不忘呢

今天小编带你走近“甜水”

人为什么爱喝甜水

快乐荷尔蒙

说到甜，就不得不提一下

跟它有直接关系的糖

英国《运动医学》杂志的一篇评述：

精致糖能给人们带来愉悦感

可以促使身体释放一种叫做

快乐荷尔蒙的血清素

它能够帮助人们抵抗哀伤

保持年轻快乐的状态

能量来源

含糖物质会使身体中

血糖含量增高

胰岛素会将其转化为能量

含糖物质吃的越多

身体当中的能量就越充足

人就会产生一种很快乐的感觉

本能反应

嗜甜是人的生物学本能

几乎所有人类从出生起

都表现出对甜味的强烈兴趣

研究表明，甜味是人类出生后

首先接受和追寻的味道

母乳就是甜的

所以别人问你为什么爱喝甜水

你可以正经八百的的告诉他

这是一种人类本能的反应

“糖瘾”

至于为什么有些人会对甜水上瘾

觉得自己就是奶茶/可乐做的

并且要要靠它续命......

是因为甜味会刺激大脑中的多巴胺神经元

之后它会释放出一种化学物质

这种物质会刺激神经末梢

让人感到兴奋

当大脑感觉到这种物质带来的兴奋时

就会对它产生更多的渴望

美国科学家曾对老鼠喂食

含糖量极高的饮料

几天后老鼠表现出了上瘾的迹象

当断掉饮料时

老鼠变得焦躁不安、不断磨牙

重新喂食后

它们又恢复安静

而且食欲也变得更好

这与毒品上瘾的反应非常相似

可以称之为“糖瘾”

古人也爱喝甜水

饮子

隋唐时期

人们用果品或草药熬制的“饮子”

不但解渴，还清热解毒

巅峰时期，“饮子”店遍布长安街头

喝“饮子”一度成为一种潮流

宋代的《清明上河图》中

久住王员外家”门前

便有一家或两家“饮子摊”

各撑一把遮阳伞

一个卖“饮子”，一个卖“香饮子”

熟水

早期的熟水是宋代词人李清照

常喝的“白豆蔻熟水”

宫廷中也十分流行

翰林院还专门对各种口味、功效的熟水测评

排在第一的是紫苏熟水

因为紫苏熟水芬芳怡人

且有治疗胸中滞气的作用

到了明代

熟水更是一种受推崇的中药保健饮料

而且由单方变成了复方

祛病保健的作用更加明显

清代熟水的种类就更多了

清宫医案记载

慈禧和光绪的诊病处方中

就常见各种有

明目、化痰、消暑等功效的熟水配方

渴水

元代时人们将解渴的饮料称为渴水

是将水果和糖附加一些药料、香料熬制

其中以里木（柠檬）渴水最受欢迎

明代时人们将以果蔬为原材料的果汁叫“渴水”

《本草纲目》、《农政全书》等著作中均有记载

并且种类也十分丰富

例如木瓜渴水、五味子渴水、杨梅渴水等

荷兰水

清朝出现了一种新型甜水——“荷兰水”

所谓荷兰水就是现在的汽水

同治年间传入我国后

成为达官贵人宴席中的高级饮料

后来中国人自己办厂

光绪三十二年苏州的瑞记公司

宣统元年的上海惠华汽水厂

这两家就是当时有名的汽水生产商