© 潘建刚 举人   /  2019-6-15 15:09  /   0 人收藏   /  44072人浏览  /   保留作者信息 禁止商业使用

本帖最后由 潘建刚 于 2019-6-15 15:13 编辑

逛街购物来一杯
烧烤火锅来一杯
熬夜看剧来一杯

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心情好的时候要喝“甜水”

心情不好更要安慰自己喝“甜水”

出门要喝“甜水”

在家冰箱里要备着“甜水”

究竟为什么总对“甜水”念念不忘呢

今天小编带你走近“甜水”


人为什么爱喝甜水




快乐荷尔蒙

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说到甜,就不得不提一下

跟它有直接关系的糖

英国《运动医学》杂志的一篇评述:

精致糖能给人们带来愉悦感

可以促使身体释放一种叫做

快乐荷尔蒙的血清素

它能够帮助人们抵抗哀伤

保持年轻快乐的状态


能量来源

含糖物质会使身体中

血糖含量增高

胰岛素会将其转化为能量

含糖物质吃的越多

身体当中的能量就越充足

人就会产生一种很快乐的感觉


本能反应

嗜甜是人的生物学本能
几乎所有人类从出生起
都表现出对甜味的强烈兴趣
研究表明,甜味是人类出生后
首先接受和追寻的味道
母乳就是甜的
所以别人问你为什么爱喝甜水
你可以正经八百的的告诉他
这是一种人类本能的反应


“糖瘾”
至于为什么有些人会对甜水上瘾
觉得自己就是奶茶/可乐做的
并且要要靠它续命......
是因为甜味会刺激大脑中的多巴胺神经元
之后它会释放出一种化学物质
这种物质会刺激神经末梢
让人感到兴奋
当大脑感觉到这种物质带来的兴奋时
就会对它产生更多的渴望
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美国科学家曾对老鼠喂食
含糖量极高的饮料
几天后老鼠表现出了上瘾的迹象
当断掉饮料时
老鼠变得焦躁不安、不断磨牙
重新喂食后
它们又恢复安静
而且食欲也变得更好
这与毒品上瘾的反应非常相似
可以称之为“糖瘾”


古人也爱喝甜水

饮子

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隋唐时期

人们用果品或草药熬制的“饮子”

不但解渴,还清热解毒

巅峰时期,“饮子”店遍布长安街头

喝“饮子”一度成为一种潮流

宋代的《清明上河图》中

久住王员外家”门前

便有一家或两家“饮子摊”

各撑一把遮阳伞

一个卖“饮子”,一个卖“香饮子”



熟水

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早期的熟水是宋代词人李清照
常喝的“白豆蔻熟水”
宫廷中也十分流行
翰林院还专门对各种口味、功效的熟水测评
排在第一的是紫苏熟水
因为紫苏熟水芬芳怡人
且有治疗胸中滞气的作用

到了明代
熟水更是一种受推崇的中药保健饮料
而且由单方变成了复方
祛病保健的作用更加明显

清代熟水的种类就更多了
清宫医案记载
慈禧和光绪的诊病处方中
就常见各种有
明目、化痰、消暑等功效的熟水配方


渴水

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元代时人们将解渴的饮料称为渴水

是将水果和糖附加一些药料、香料熬制

其中以里木(柠檬)渴水最受欢迎


明代时人们将以果蔬为原材料的果汁叫“渴水”

《本草纲目》、《农政全书》等著作中均有记载

并且种类也十分丰富

例如木瓜渴水、五味子渴水、杨梅渴水等



荷兰水


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清朝出现了一种新型甜水——“荷兰水”

所谓荷兰水就是现在的汽水

同治年间传入我国后

成为达官贵人宴席中的高级饮料

后来中国人自己办厂

光绪三十二年苏州的瑞记公司

宣统元年的上海惠华汽水厂

这两家就是当时有名的汽水生产商



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