都说萝卜是冬天的宝,民间也有「十月萝卜赛人参」的说法,
李时珍曾这样赞赏过萝卜:「可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭」
已经冬天了,应季的白萝卜除了好吃外,它的药用价值也是很棒。
萝卜的搭配
白萝卜+梨润肺、清热、化痰
梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。
秋冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
白萝卜+葱防治风寒感冒
秋冬季,是风寒感冒多发的时节。
感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。
白萝卜+海带化痰消肿、预防甲状腺肿大
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
白萝卜+羊肉滋养肝脏,不上火
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
白萝卜+鲫鱼温中下气、健脾利湿
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。