芙蓉树下吃冒菜 麻辣自打烫中来

龙猫不浓

冒菜就是一个人的火锅

什么都可以冒，什么都可上桌，冒菜原料不限

用各种调料配出的汤汁烫熟的菜

在锅里煮熟放到碗里，碗里调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁

再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃"冒菜"

简单点说"冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜

冒菜选材十分广泛

什么都可以冒，什么都可上桌

表面上还洒了一层豆豉酱，多了一股酱香味

吃火锅必点毛肚，吃冒菜必点牛百叶

脆嫩爽口

还有各种单人套餐、双人套餐、多人套餐选择

菜名更动听

一枝独秀、花好月圆、国色天香、

芙蓉锦绣、百花齐放

还有各种招牌菜

冒牛肉、冒脑花、冒千层肚、冒血旺、冒素菜

口味与常见的几家冒菜有差别，没有特别要求，不会特别麻辣

吃起来更像家常菜，却不腻

琅琊山散人

食材丰富，口味独特

龙猫不浓

琅琊山散人 发表于 2017-3-8 21:50
食材丰富，口味独特

在冒菜里，第一次吃口味还是可以的

琅琊山散人

龙猫不浓 发表于 2017-3-10 08:27
在冒菜里，第一次吃口味还是可以的

不知道辣不辣

龙猫不浓

琅琊山散人 发表于 2017-3-11 11:41
不知道辣不辣

没有特殊要求加辣的话，就不算辣

琅琊山散人

龙猫不浓 发表于 2017-3-20 09:00
没有特殊要求加辣的话，就不算辣

吃一顿