鸡蛋的储存方法

龙猫不浓

                                                                                                

鸡蛋是我们每天必吃的食物，看似很普通，营养价值极高但是大家在烹饪的时候经常会做一些错事，造成了营养流失，下面说的一些误区你一定要注意！




1、误区一


吃煮的鸡蛋时，我们通常都会等鸡蛋自然凉了之后再吃，这样不但难剥并且蛋白还会留在壳上，煮好后放在凉水中就可以了。


2、误区二


鸡蛋煮的时间越长，蛋黄中的蛋白质越让人难以吸收，煎蛋的时候也是。


3、误区三


打鸡蛋时经常习惯用碗边敲，这样容易使蛋壳掉在碗中，可以在灶台磕


4、误区四


从超市买回的鸡蛋不要乱放到冰箱里，要将鸡蛋大头朝上，小头朝下，不能横放
乱放会造成鸡蛋发散。


5、误区五


鸡蛋是有保质期的在2~5度的温度下保质期为40天冬季室温下是15天夏季室温下是10天你记住了吗？


                  

琅琊山散人

学了不少知识

龙猫不浓

琅琊山散人 发表于 2017-2-22 20:55
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