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羊肉、羊肉,这个冬天有你真好!

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发表于 2016-11-25 16:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽滁州
今年的冬天来得无声
寒风来袭,衣裳渐厚
热腾腾的羊肉煲
紧跟着寒意
暖入心头
QQ截图20161010135215.jpg
羊肉常见的烹饪方法有炖、涮、爆、烤,每种做法都各有其风味和特点。
每种做法适合使用的羊肉部位不同,蕴含的营养成分也不尽相同
EXO ME?所以这是不是这么多人喜欢冬天吃羊肉的原因???
QQ截图20161125151003.jpg

话说这个天,对于烧羊肉的饭店来说,只要你家厨师的厨艺不至于太令人捉急,
基本上都是生意爆满,稍晚点去都得排着队好嘛
本来是准备去凤西路羊府木炭羊肉的,结果神队友找错了
找成羊庄碳火羊肉了,好吧,谁叫你们的名字那么像呢!
P61124-180250.jpg

虽然羊肉的吃法很多,冬天还是更青睐“
羊杂锅不拘于一种食材,锅里羊排、羊肉、羊肝炖的相当烂,
红油锅底虽然让人没办法喝汤,但是却赋予羊肉香辣的口味。

P61124-180233.jpg

后加的羊肉显然没有锅里煮久的羊肉烂熟
而且锅底的碳火力真的超级弱,加生肉之后再想煮开就费劲了
然后一圈人就在旁边静静地看着它。。什么时候开

P61124-181216.jpg

点了一份羊杂锅底、一个羊肚、两份羊肉,
还有蔬菜,会赠送一小盆青菜粉丝、千张
肉的分量很多,口味相比清汤来说也算是重口味的
没喝到羊肉汤是缺陷,总的来说口味不错,服务跟不上也是真的

QQ截图20161125151106.jpg





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发表于 2016-11-28 09:04 | 显示全部楼层 IP:安徽滁州
羊肉吃的都想吐了,想到都是膻味
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