今年的冬天来得无声 寒风来袭,衣裳渐厚 热腾腾的羊肉煲 紧跟着寒意 暖入心头 羊肉常见的烹饪方法有炖、涮、爆、烤,每种做法都各有其风味和特点。 每种做法适合使用的羊肉部位不同,蕴含的营养成分也不尽相同 EXO ME?所以这是不是这么多人喜欢冬天吃羊肉的原因???
话说这个天,对于烧羊肉的饭店来说,只要你家厨师的厨艺不至于太令人捉急, 基本上都是生意爆满,稍晚点去都得排着队好嘛 本来是准备去凤西路羊府木炭羊肉的,结果神队友找错了 找成羊庄碳火羊肉了,好吧,谁叫你们的名字那么像呢!
虽然羊肉的吃法很多,冬天还是更青睐“炖” 羊杂锅不拘于一种食材,锅里羊排、羊肉、羊肝炖的相当烂, 红油锅底虽然让人没办法喝汤,但是却赋予羊肉香辣的口味。
后加的羊肉显然没有锅里煮久的羊肉烂熟 而且锅底的碳火力真的超级弱,加生肉之后再想煮开就费劲了 然后一圈人就在旁边静静地看着它。。什么时候开
点了一份羊杂锅底、一个羊肚、两份羊肉, 还有蔬菜,会赠送一小盆青菜粉丝、千张 肉的分量很多,口味相比清汤来说也算是重口味的 没喝到羊肉汤是缺陷,总的来说口味不错,服务跟不上也是真的
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