三河米饺

幽静小道

三河米饺

     三河米饺，又名庐江大弯饺，是安徽省合肥地区汉族传统小吃，在安徽省合肥市的肥西县三河镇，庐江县及合肥主城区部分地区均有。这种籼米粉制作的带馅饺子极有名气，人称“三河米饺”。它与太平天国的青年将领陈玉成甚有瓜葛。
      以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。已有近百年制作历史。
三河，是当年太平天国英王陈玉成指挥抗击清军的著名“三河大捷”的战场。据传，英王陈玉成大败清军后，受到当地人民的热烈欢迎，纷纷制作点心送给陈玉成的部队，以示慰劳，得到英王部队上下一致赞扬，一直流传至今。因形似饺子，故被称为“三河米饺”。

琅琊山散人

扛饿

风铃悠悠

拍摄的操作过程没看懂怎么做的

光和影

好吃！

幽静小道

琅琊山散人 发表于 2016-6-1 07:00
扛饿

谢谢关注。

幽静小道

风铃悠悠 发表于 2016-6-1 08:00
拍摄的操作过程没看懂怎么做的

谢谢关注。

幽静小道

光和影 发表于 2016-6-1 17:10
好吃！

确实很好吃，谢谢关注。

温柔小生

地方小吃吸引人。

滁州之友

一定好好吃有味

光和影

幽静小道 发表于 2016-6-1 21:09
确实很好吃，谢谢关注。

不客气！有机会去一定尝尝。{:1_772:}