夏季开胃饮食 让宝宝大口吃饭

哭泣的眼睛

　天气渐渐热起来了，不少妈妈发现，宝宝的食欲下降，动辄就不想吃饭。夏季饮食要搭配合理，调动宝宝味蕾，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，有益于健康。
让宝宝开胃的夏季饮食原则

　　1、每天多给宝贝喝汤、喝粥

　　天气炎热时身体新陈代谢旺盛，会使宝贝出很多汗，因此，宝贝的身体比大人需要补充更多的水。

　　妈咪应该顿顿为宝贝安排一些汤或粥类的食物，防止宝贝的小身体脱水。

　　2、在食物中放适宜的盐

　　宝贝出汗多会失去钾、钠等矿物质，多喝汤、粥不仅可补充体内被高温蒸发掉的水分，还可补充出汗时失去的钾、钠等矿物质，防止出现厌食、乏力等不适，甚至由此引发中暑或暑热症。

　　3、每天确保蛋白质食物的摄入

　　宝贝正值建造身体组织器官的旺盛时期，每天需要大量的优质蛋白，才能满足生长发育的需求。但当气温高于35℃时，大量出汗会使得体内蛋白质的分解代谢更为增加，容易出现蛋白质摄入不足。因此，妈咪应在每天的饮食中，确保宝贝摄入足量的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类及豆浆或豆制品等。

　　4、酸奶也是夏令时节补充蛋白质的佳品

　　酸奶不仅保留了鲜牛奶的全部营养，而且味道酸甜可口，很利于宝贝的胃肠消化吸收。除此之外，酸奶还有很多益处，如含有的乳酸菌能合成一些维生素，并可抑制肠道腐败细菌的生长繁殖，同时还可增加钙质的吸收，预防胃肠道炎症和佝偻病。尤其是肠道缺乏乳糖酶而不能食用鲜牛奶的宝贝，多吃酸奶就不容易发生腹胀、腹泻了。

　　5、每天多吃新鲜蔬菜

　　天热使宝贝每天从汗水中丢失较多维生素C和维生素B1、B2。当身体缺乏这些维生素时，宝贝就会感到身体怠倦，不愿意玩耍，抗病能力也会随着下降。因此，高温天气下维生素C、B1、B2的需要量应比平时多1倍，这样才能保证身体对这些维生素的摄入量。应让宝贝每天多吃绿叶蔬菜、苦瓜及冬瓜，这是补充维生素C的最好办法，还可清凉祛暑。

　　6、多吃补充维生素B1的食物

　　豆子和粗粮是补充维生素B1最好的食物;苦瓜在瓜类中含维生素B1最多;牛奶和绿叶蔬菜，是补充维生素B2的最佳来源。

　　7、每天的饮食要清淡

　　高温天气下，人体消化道中的消化酶分泌也会有所减少。一些营养价值低、有碍消化的食物，如各种含奶油较高的冷饮、可乐型及含有色素的饮料、泡泡糖、巧克力、油煎食品等，应该少吃或不吃。

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让宝宝开胃的夏季汤品

　　>>番茄玉米汤

　　原料：番茄、玉米、小排骨

　　做法：

　　1、小排骨用沸水煮一下捞出，并用冷水将小排冲干净，放入开水中用小火煮20分钟。

　　2、放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟。

　　3、再放入切片的番茄煮软，加入少许盐。

　　>>莲藕苹果排骨汤

　　原料：苹果、排骨、莲藕

　　做法：

　　1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块。

　　2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30-40分钟。

　　3、放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

　　>>鲜虾丝瓜汤

　　原料：鲜虾100克，丝瓜200克

　　配料：植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量

　　做法：

　　1、丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。

　　2、鲜虾去肠，洗净，加入料酒、少许精盐拌匀，腌10分钟。

　　3、锅置火上，倒入植物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒数下，加适量清水煮汤，待水开后放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加精盐、味精调味即可。