这碗香喷喷的焖饭，最适合上班带饭

逗比aa

  又是心塞的周一，懒人菜已经好久没带饭了。昨晚躺床上的时候憧憬了下明天的午餐，赫然发现外卖已吃无可吃，于是下了个伟大的决定。
所以今天早上，向来信奉宁愿晚睡一小时，也要赖床一分钟的菜菜破天荒起来准备带！饭！啦！
时间紧迫，要营养全面，OK，咱焖饭。


食材准备1.腊肠：切小段。
2.猪肉：切片切块切末都OK，菜菜冰箱只有肉末，所以小伙伴们知道的。
3.蘑菇：泡发洗净，切块。（泡蘑菇的水要留着）
4.大米：洗后沥干水分，要尽量沥干哦。
5.调味料：葱段、酱油、糖、香油。


本来加点土豆、胡萝卜之类的口味更好，奈何冰箱空空，所以......做法1.锅中放点花生油和香油，放入香菇炒香，记得炒久一些，香菇的香味才能激发出来，炒到香菇有点发黄回缩，闻起来香味很重的时候，加入腊肠和肉末翻炒。



2.翻炒一会后，加入合适量的大米，继续炒一会，如果你的大米不够干的话，超的时候会出水，尽量翻炒至水分收干。加入酱油，糖，盐调味。



3.烧一会，尝味道，味道要比普通炒菜咸一些。关火。



4.电饭锅中放入刚刚炒好的菜米，加入泡蘑菇的水（水不够可继续添加清水）。菜汤的量跟平时蒸饭用的水量差不多即可，按正常程序焖饭，焖熟后即可享用了！



原谅菜菜这次的图又是暴丑，赶着出门上班，真的是随手拍了，真是不忍直视......小贴士1.吃的时候还可以配点老干妈，倍儿香！

2.做焖饭，水量挺重要的，还有咸淡味道也重要，掌握不好的话可以在电饭锅中的米饭开了之后再尝尝味道，如果淡了可以再添加点酱油。水量多做几次就好了，好的焖饭要米饭粒粒分明，不能黏在一起。

帅掉渣

图确实是不好看  味道好吗

逗比aa

帅掉渣 发表于 2016-4-18 10:53
图确实是不好看  味道好吗

非常好吃