本帖最后由 我是你的药 于 2015-10-23 15:02 编辑
烤全羊”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。烤全羊是新疆少数民族,尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品 。
由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究,
新疆解放以前烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍贵佳肴,以前只供蒙古王爷享用,一般牧民根本吃不到,
如今这一传统美食一般人都有机会品尝了,大家是不是要感到荣幸,
要说烤全羊最好吃的一家还是杨正宗,
羊肉非常好吃,特别是皮,酥脆可口,羊肉鲜嫩多汁,香味扑鼻。
会给一只手套和一把刀,自己割着吃,羊都是活杀的,所以吃之前最好不要去看羊,不然会于心不忍。
去之前需要打电话去预定,店家会事先准备好,环境还是不错的啊。因为动物都是自己养的,所以吃起来放心。
总体不错,人越多越好,适合聚会。
剁椒鱼头也是店里的一绝,辣味十足,鱼肉很鲜美!!
小鸡贴饼很好吃,最特别的是这个饼,还有芝麻,不错不错!
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