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[原创] 罗非鱼爱上了老干妈

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-4-6 16:55
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2015-9-15 10:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽滁州


    罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,



    在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”,被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一



    罗非鱼视黄醇含量高,有助于防治夜盲症、视力减退、多种眼疾,祛除老年斑,强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康,



    罗非鱼钠含量低,并且包含一定数量的磷和烟酸。此外,它还富含硒和维生素B12。还含有钙、钠、铁、维生素B10、维生素B20。


    这样看来营养很丰富的样子啊



    一般大家知道的做法有豆豉罗非鱼,没有豆豉怎么办,上老干妈(其实一开始我是拒绝 吃  的)



    先放上葱姜蒜搁锅里蒸,蒸熟的时候放上油、老干妈、葱,再蒸一会,完事,



    不过蒸出来的肉清淡,不适合重口,有点腥,有没有大厨们知道怎么去腥的

    QQ图片20150915094225.jpg

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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2015-9-15 18:03 | 显示全部楼层 IP:安徽合肥
    会吃
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