惊呆了，绿豆居然有那么多秘密，活了20多年才知道！

家有兵哥哥

绿豆是夏季必不可少的佳品，偶尔煲汤煮粥，清火解毒效果一流的。绿豆君超级厉害呐！接下来大家一起来看看，小小的绿豆到底有多少秘密呢？

              

营养分析：

　　绿豆有很高的营养价值，是养生佳品。

　　明代医学家李时珍，在《本草纲目》中称绿豆为“真济世之良谷也”，说明绿豆在人们生活中的功效和用途非常广泛和作用巨大。

　　据测定，每100克绿豆中含蛋白质22．1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡，还含有钙、磷、铁及维生素a、b1、b2、烟酸及肽 类。其中氨基酸含量比较完全，尤其苯丙氨酸和赖氨酸含量较高，如与大米混合食用，会提高它的营养价值。

食疗作用：

　　中医认为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。历代中医文献记载与民间实际应用，总结绿豆的功用为：清热解暑，止渴利尿，消肿止痒，收敛生肌，明目退翳，解一切事物中毒。

　　在《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解毒。

其他功效用途：

　　绿豆适量和鲜荷叶煮水，冷却后可作 解暑凉茶，并可去痱子。

　　绿豆配甘草煮汁饮服，可解疗肿疮毒和药物中毒及酒食中毒。

　　还有，用仙人掌捣烂与绿豆粉调成糊状外敷，对治疗乳腺炎、腿腺炎有一定作用。用绿豆粉加冰片调匀外敷，可止湿疹皮炎瘙痒。

金融小师_羽霓裳

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