鸡蛋和豆浆不能一起吃？

栀子花 · 发表于 2015-7-20 11:22

很多人的早餐餐桌上，都少不了鸡蛋和豆浆，这两样不仅营养丰富，而且价格实惠。不过近期我听到一个说法，就是鸡蛋不能和豆浆一起吃，否则会影响蛋白质的吸收。

陕西科技大学食品与生物工程学院副教授李宏梁：生豆浆和生鸡蛋放到一块它也不会有反应，因为生豆浆的抑制因子是针对人体里面的胰蛋白酶的，鸡蛋里面不含有胰蛋白酶，所以说这个说法是不靠谱。

huohuopp · 发表于 2015-7-20 14:58

我一直这么迟

huohuopp · 发表于 2015-7-20 14:58

一直这么吃

家有兵哥哥 · 发表于 2015-7-20 17:17

只要吃不死都好说

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