干炸香菇

静雅红宝石 · 发表于 2015-6-30 23:21

平时不怎么喜欢油炸的东西，总觉得不太符合现代人健康的生活理念，但这干炸香菇却非常的美味，让人欲罢不能哦，油炸过后的香菇味道足，外焦里嫩，非常香脆可口哦。绝对是吃一块就想吃第二块，哈哈，为了解馋偶尔为之，也没事的哈。

1.香菇洗净，攥干水分，撕成片。

2.加入盐、五香粉腌半小时。

3.将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫。

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4.加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。

$V6_54ZW{TJF2$BT2@SKR51C.png$ 5.把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀。

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6.炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的香菇逐一下锅，炸成金黄色即可享用了。（吃的时候可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错）

静雅红宝石 · 发表于 2015-6-30 23:23

1.2图片怎么没有传上去{:1_783:}

静雅红宝石 · 发表于 2015-6-30 23:24

琅琊山散人 · 发表于 2015-7-1 17:11

香菇苦吧？

静雅红宝石 · 发表于 2015-7-1 23:22

琅琊山散人发表于 2015-7-1 17:11
香菇苦吧？

不苦吃起来回味无穷啊。

滁州之友 · 发表于 2015-7-6 11:33

静雅红宝石 · 发表于 2015-7-8 21:04

滁州之友发表于 2015-7-6 11:33

品尝一下呵呵

乐山乐水 · 发表于 2015-7-12 22:58

感觉挺好吃的，做法也很简单。

静雅红宝石 · 发表于 2015-7-13 18:56

乐山乐水发表于 2015-7-12 22:58
感觉挺好吃的，做法也很简单。

就是要油多，难得吃一下。

嗨滁管理 · 发表于 2015-7-13 22:34

好贴没发出好贴的赶脚

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干炸香菇

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