不会做饭就“卷”菜吧！把世界都卷进来~

家有兵哥哥

不会做饭就“卷”菜吧！把世界都卷进来~
有些美味是需要卷着吃的，你知道吗？“卷”对于吃货来讲，绝对是一项重大发明，方便简单，可以囊括各种食材，恨不得把世界都“卷进来”~今天好豆君就推荐各种“卷起来”的美食，只要你喜欢，想怎么搭就怎么搭！

金针菇培根卷

金针菇250g、培根4片、油、孜然粉、胡椒粉、小葱适量

步骤

1.金针菇切去头部。

2.金针菇洗净，捞出控干水份。

3.把4片培根对切成8片。

4.取一小搓金针菇，用培根卷起，在接口处以牙签固定好。记得要卷紧实些，不要太松，否则煎的时候容易散开了。

5.平底锅加热没有水份后再倒入一点点油烧热，为什么不用太多油？是因为培根本就带油带咸味了，所以可以少放油，不加盐。

6.煎至金黄色时再翻转另一面接着煎，金针菇本身就带有水份，所以不用担心会糊锅。

7.本来两面煎好就可以吃了，可是我比较喜欢加点孜然粉，所以再加入一点点水，撒了点孜然粉。

8.再撒点胡椒粉。

9.快要收汁时再加入切好的葱花，装盘。

双丝包菜卷

卷心菜100g、火腿2个、鸡蛋3个、胡萝卜1根、盐、香油、辣椒适量

步骤

1.绿包菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐。

2.包菜一片片剥开。

3.入开水锅中焯水断生。

4.迅速放入冷水中浸泡。

5.鸡蛋摊成蛋皮。

6.火腿、蛋皮切丝。

7.用包菜象卷春卷一样包住蛋丝、火腿。

8.炸制辣椒油（用香油）。

烤孜然羊肉卷

羊肉片70g、飞饼100g、孜然、香茅粉、罗勒叶粉、绵白糖、辣椒粉适量

步骤

1.准备酥皮,超市卖的叫“印度飞饼”

2.将羊肉片切碎放孜然，香茅粉，罗勒叶粉，辣椒粉，少许白糖和盐炒熟

3.将买回来的酥皮解冻之后切长块。

4.将炒好的羊肉放入酥皮里然后卷起，两边汇合即可，多余的切下。

5.然后切成两断。

6.准备蛋黄和白芝麻。

7.卷好的羊肉卷表面刷上一层蛋黄。

8.然后洒些芝麻。

9.放入烤箱180°上下火烤30分钟（具体时间还是看实际的肉卷快熟程度）

千张菠菜卷

千张180g、菠菜300g、麻辣椒油、盐、熟芝麻、味极鲜适量

步骤

1.买回的千张用加了盐的开水烫一下。既可去掉千张的豆腥味，又可去掉杂质细菌。

2.菠菜在加了盐的开水中焯熟后过凉挤净水份。

3.将挤好的菠菜加入少许味极鲜。

4.加入少许麻辣椒油。

5.加入熟芝麻（用白的更好，我家没有了）

6.加适量盐拌匀。

7.取千张平铺开，将拌好的菠菜一根根的的夹在上面铺匀。

8.卷从一端卷起卷紧。

9.切成寸段。

10.再用菠菜捆起,装盘食用即可。