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[转帖] 玛德琳

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发表于 2024-4-24 14:40 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽亳州
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玛德琳又叫贝壳蛋糕
要说甜点中最文艺的一个必定是它
它的扬名得益于法国大文豪普鲁斯特
普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆
令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》
因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。
玛德琳虽是裸蛋糕但甜度偏高
一定要像大文豪一样搭配清淡的红茶口味更佳

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