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[转帖] 山药炒木耳

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发表于 2023-12-13 10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽亳州
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准备食材:山药、木耳、枸杞、葱末、姜末、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油、淀粉、白醋
做法步骤:
1、山药带上手套去皮,改刀切成片,锅中烧水,水开倒入一勺白醋,下入山药和泡发的木耳,焯水后捞出备用。
2、碗中加入一勺盐、一勺鸡精、一勺糖、一勺胡椒粉、少许香油、一勺水淀粉,搅拌均匀。
3、锅中烧油,油热放入葱末、姜末煸炒出香味,下入山药木耳翻炒均匀,加入点泡好的枸杞,再淋入调好的料汁,迅速翻炒均匀即可。

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