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超简单巨好吃!生酮版巧克力司康!也可以换成蓝莓或坚果

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发表于 2022-12-6 14:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽滁州
微信图片_20221206141855.png


一直很喜欢吃司康,星巴克的,鲍师傅的。
最近生酮就做一个生酮版的代替吧
虽然口感和正常的还是有一些区别,但是吃起来感觉已经蛮的不错啦!
不喜欢巧克力的可以改成 蓝莓干,杏仁片,榛子之类的。


这个方子可以分成6块
平均每块热量224千卡
脂肪含量83%
每块碳水仅4.2克
建议放凉吃,可冷藏 或者 长时间储存可放冷冻。

食材


杏仁粉125克
椰子粉10克
泡打粉4克
赤藓糖醇30-45克(根据自己喜欢做调整)
香草精几滴
黄油50克
淡奶油10克
巧克力块(或蓝莓干或坚果干)6g(适量,选择自己喜欢的)
蛋黄(刷面)1个


步骤


1、椰子粉,杏仁粉,代糖,泡打粉。混合,搅拌!

2、放过软化的黄油小块

3、带一双一次性手套,搓搓搓,抓抓抓,哈哈哈

4、加入你喜欢的配料。我是100%巧克力用大剪刀剪碎了

5、捏成一块圆饼

6、用刀分一下。(烤箱预热165度)

7、蛋黄打碎,刷面。

8、我差不多考了15分钟,根据自己加烤箱脾气做调整。

9、10分钟之后每两分钟可以看一下。

卖相看着不错

整体的6块热量,平均每一块碳水4.2克!
可以啦,适合生酮解馋,吃1-2块。

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