凉拌三丝 ，清凉夏日的美好

众里寻千

-材 料-

土豆、金针菇、胡萝卜青红椒、松茸调味料油、盐、醋、红油辣椒

-做 法-

1. 土豆和胡萝卜去皮刨成丝，用刨丝器会被用刀切方便快速一些

2. 锅中倒入水，并烧开

3. 在锅中倒入适量油和盐

4. 放入备好的土豆丝和胡萝卜丝焯熟，然后捞出，过凉水

5. 将金针菇撕开，放入锅中焯熟后同样捞出过冷水

6. 将土豆丝、胡萝卜丝、金针菇沥干水放入碗中

7. 青椒和红椒都切成丝，跟土豆丝、胡萝卜丝、金针菇一起入碗

8. 加入适量松茸调味料、醋、松茸油、根据个人口味加入红油辣椒

9. 拌匀即可凉拌

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