野葱焗牛肉粒

情深不寿

所需材料：
牛肉块/野葱/大蒜/生姜/生抽/老抽/料酒/盐/白糖/食用油
做法步骤：
1.准备材料：将牛肉块洗净，切成2厘米见方的粒；野葱洗净，切成段；大蒜和生姜切片备用。
2.腌制牛肉：将切好的牛肉粒放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和白糖，拌匀后腌制20分钟。
3.炒制：锅中倒入适量的食用油，烧热后加入大蒜和生姜片爆香。然后加入腌制好的牛肉粒，大火翻炒至牛肉表面变色。
4.焗制：将炒制好的牛肉粒转入焗盘中，铺上野葱段。将焗盘放入预热好的烤箱中，以200℃焗制15分钟。
5.调味与装盘：焗制好的牛肉粒取出，撒上少许盐和白糖调味，再撒上一些野葱段作为装饰。