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[转帖] “一带一路”串起的美食之旅

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发表于 2019-5-13 15:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食无国界
美食文化是民心相通的先行官
在“一带一路”倡议下
各种特色美食和食材
相继穿梭在沿线国家之间
丰富着人们的味蕾
增进人们对不同文化的了解和认知
也许作为吃货的你
对世界各地的美食早已如数家珍
小编邀请大家参加一次“云饭局”
我们一起“尝尝”不同文化环境中的美食
这次饭局是“自助餐”
大家可以自主选择合眼缘的食物
免费,而且不用担心长胖


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加多加多 Gado-gado
印度尼西亚的家常凉拌菜,将煮熟的各种食材拌上特制的花生酱,清爽酸辣



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皮袄鲱鱼 Shuba Salad
俄罗斯家常菜,鲱鱼、土豆、胡萝卜、甜菜等拌酱后一层层铺垫制成,好看不臭。



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越南米纸卷 Summer Rolls
用薄薄的米皮裹着米粉、虾肉、蔬菜,再佐以酸甜口味的调味汁,特开胃。



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塔帕斯 Tapas
西班牙小吃,其随意性很强,并没有规定必须包含什么,多是咸味的。



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咖喱角 Samosa
东南亚地区小吃,馅料含土豆、洋葱、肉末等,辅以红咖喱或绿咖喱蘸料。



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拉茶 Teh Tarik
马拉西亚的拉茶是用两个杯子拉来拉去,起泡越多,味道越好,风味独特。



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土耳其酸奶 Ayran(土耳其语)
在土耳其,稠的酸奶叫Yogurt,用来拌菜,稀的叫Ayran,是饮料(咸的)。



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黑椒蟹 Black pepper crab
虽然看起来一般,但这是新加坡国菜之一,甜辣口味,蟹肉鲜美,酱汁香浓。




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阿莫克鱼 Amok Fish
柬埔寨国菜,将去骨鱼肉和其它菜放在香蕉叶中烘烤,再加上椰汁、咖喱等各种调料。




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慕沙卡 Mousaka
希腊菜,将羊肉、土豆、茄子、奶酪、酱料等层层堆叠烘烤而成,比较重口味。





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意大利馄饨 Ravioli/Tortellini
Ravioli一般是方形,Tortellini呈袋状,馅料有肉、起司、蔬菜等。




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意大利面 Pasta
由小麦品种中最硬质的“杜兰小麦”磨粉制成,有几百种不同的形态和口味。



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越南河粉 Pho
大米做成的河粉,加上几片牛肉或者鸡丝,配上薄荷等香料。清新爽口,汤底鲜醇。



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果仁蜜饼 Baklava
土耳其等地中海地区的经典甜品,整体黏甜,饼皮酥,果仁脆。




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比利时巧克力 Chocolate
比利时巧克力强调手工制作、个性化,口味极其丰富。



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