一勺芝麻酱胜过三块鱼！

闲居滁州 · 发表于 2016-5-17 21:41

芝麻酱的营养作用有多大？老闲我告诉你：芝麻酱和鱼有很多相似之处！

今天老闲我在《现代家庭报》上看到：鱼的营养非常丰富，在肉类食品中名列前茅，不过你很难想到，普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当，在食疗保健上，它们有很多相似的营养作用。

l.健脑：鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，被人称为“脑黄金”，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍！

2.护心降脂：吃鱼能保护心脏和心血管，这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。一勺芝麻酱（大约20克），其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼！

3.补钙高手：酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高於牛奶、豆腐等常见的补钙食品。

4.养血佳品：芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸。铁和叶酸都是造血不可缺少的原料，我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，补充富含铁的食物非常必要。

5.防糖尿病和高血压：芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用：锌参与胰岛素的合成与降解；而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利於血压健康。

6.抗氧化、防畸变：芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老；而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱，一直坚持到怀孕3个月，能避免胎儿发生神经管畸形。

静雅红宝石 · 发表于 2016-5-17 21:56

芝麻酱知道是补钙高手，但不会做。

风铃悠悠 · 发表于 2016-5-17 22:28

我喜欢牛肉酱

常山人 · 发表于 2016-5-17 23:37

闲居滁州 · 发表于 2016-5-18 13:10

静雅红宝石发表于 2016-5-17 21:56
芝麻酱知道是补钙高手，但不会做。

我也是买的，那天送你一瓶。

闲居滁州 · 发表于 2016-5-18 13:11

风铃悠悠发表于 2016-5-17 22:28
我喜欢牛肉酱

牛肉酱也不错的。

闲居滁州 · 发表于 2016-5-18 13:12

常山人发表于 2016-5-17 23:37
赞

谢老弟。{:1_772:}

李子 · 发表于 2016-5-18 16:57

芝麻酱这么好送我一瓶吧

{:lol:}

闲居滁州 · 发表于 2016-5-18 17:15

李子发表于 2016-5-18 16:57
芝麻酱这么好送我一瓶吧

可以的，没问题。

琅琊山散人 · 发表于 2016-5-18 18:57

吃涮羊肉芝麻酱少不了

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