之前在网上看到疯狂抄手这家店,有木有觉得很带劲的样子
然后啊!!!我就去了
结果特根本就是一个馄饨好吗?
我受到了一万点伤害
度娘了一下之后,就坑在各地的叫法不一样
【北京】中国北方等地通常称为馄饨
(难道滁州算北方吗???)
【四川】俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做"红油抄手"
(这家店估计就是从四川来的)
【安徽】皖南称为"包袱"
(我怎么不知道)
地址在99广场负一楼,位置比较偏,人比较少
我们这的馄饨跟跟四川的估计还是有差别的
特这个抄手分为几种口味:红油抄手、鸡汤抄手、
藤椒抄手、鱼香抄手、老嘛??抄手、酸汤抄手
本帅吃的红油抄手
抄手界比较有名的就是这个口味了,
口味嘛,大家就照着平时吃的馄饨口味来想象吧
喝第一口汤还挺美的
上面撒的芝麻还有辣椒干还是花椒干,
膜拜我 把一个馄饨拍成了一朵花
四川的小吃超多,他家还有钵钵鸡、面条类、米线类
钵钵鸡来源于四川的农村,已经有上百年的历史,是成都非常流行的小吃,
光听这个名字,就觉得很新奇,钵钵是类似瓦罐式的容器,
以陶器放上以麻辣为主的调料,加入去骨鸡片,麻辣鲜香
既然类似串串的吃法,当然是怎么好吃怎么来,藕片、烤肠等等一起放进去涮涮,
荤素都有,麻辣清淡口味也都可以选择,
钵钵鸡主要分为红油味、藤椒味两大系列,
藤椒味的秘方就是藤椒油的运用,麻而不腻、清香沁人
钵钵鸡的两座大山:
青花钵还有观赏的效果
藤椒味
红油味
鸡腿、鸡爪,鸡皮,一整只鸡都可以切片放进去涮涮
鲜艳欲滴
辣油真的是一绝,之前还在老人到广东养老,天天喝养生汤
现在看来,年轻人比较适合四川,吃吃喝喝
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