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[转帖] 麻辣鱿鱼,孜然味儿浓

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发表于 2022-5-7 11:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信图片_20220507113445.jpg 原料:冰鲜鱿鱼2条、洋葱半个、姜蒜适量、花椒适量、辣椒适量、火锅底料适量、盐适量、生抽适量、孜然粉适量:、辣椒粉适量、白芝麻适量、葱适量、料酒适量。做法步骤:1. 冰鲜鱿鱼解冻。清理干净,头部切条,身体切圈,须一根一根切开。2. 锅里适量清水,放入葱姜烧开。3. 倒入鱿鱼。4. 焯烫30秒。5. 捞入凉水中,再次洗净。


6. 洋葱切丝。


7. 铺入盘子上打底。


8. 锅里适量油烧热,放入葱姜蒜,花椒,辣椒,火锅底料。


9. 炒出红油。


10. 倒入鱿鱼。翻炒几下。


11. 倒入孜然粉,辣椒粉,白芝麻。


12. 翻炒均匀。 盛入盘中即可。
本文来源:美食天下

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