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[转帖] 馒头炸虾球,快来尝尝!

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发表于 2022-5-7 11:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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配料:

虾仁100g、鸡粉2g、胡椒粉1g、淀粉5g、葱10g、姜10g、鸡蛋1个、中式馒头100g、番茄沙司250g。

做法:

1. 将虾肉洗干净后搅拌成泥,馒头去皮切成丁,葱姜切末。

2. 将虾肉放入盐,料酒,胡椒粉,鸡粉,葱姜末,鸡蛋清,淀粉调味。

3. 将馒头丁放入盘中,将拌好的虾肉泥挤成虾肉丸子放在馒头丁上,不断滚动,使虾肉上沾满馒头丁。

4,将锅烧热放入葵花油,将虾球下锅,炸至金黄色后捞出装盘即可。


本文来源:家常菜做法大全食谱家常菜谱大全


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