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[转帖] 一定要试试这道菜!香酥鸡柳!

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发表于 2021-11-1 16:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 情深不寿 于 2021-11-1 16:37 编辑

香酥鸡柳
图文 |doudou里有糖糖
鸡胸肉1个
鸡蛋1个
淀粉2勺
五香粉适量
盐适量
辣椒粉1勺
面包糠适量
番茄酱适量

2.jpg

1. 准备一块鸡胸肉。
2. 改刀切成长条。
3. 放入适量的料酒、五香粉,盐,辣椒粉、鸡蛋、淀粉。
4. 搅拌均匀,腌制20分钟。
5. 准备适量面包糠。
6. 将腌好的鸡肉均匀沾裹上面包糠后,轻轻抖掉沾的不牢的面包糠。
7. 锅内烧油温七成热,小火下锅慢炸。
8. 炸至金黄捞出(不确定成熟度的伙伴可以尝尝)。
9. 再配上番茄酱,椒香酥脆酸酸甜甜~完美!
10. 成品
11. 成品。
12. 成品。

小窍门:
炸的时候注意小火慢炸~火候太大容易炸糊。

本文来源:美食天下

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