板栗怎么吃可以香甜粉糯？

情深不寿

炒板栗

食材：

板栗3斤

清水适量

1. 买回的新鲜板栗，用清水清洗干净，沥干水分。
2. 找一个瓶盖，把板栗放到瓶盖中间，用刀轻轻的从上面切一道口，这样切板栗很省事。
3. 切好后的板栗再用水清洗干净。
4. 把板栗放到平底锅中，加入清水，没过板栗。
5. 用一个玻璃的锅盖盖上，便于观察里面的情况，开中火煮20分钟。
6. 煮至水快干时，用铲子反复翻炒，翻炒至锅内汤汁收干即可出锅了。
7. 又到吃板栗季节，不仅软糯香甜，而且健脾补肾、延年益寿。

本文来源：美食天下