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[转帖] 油焖大虾,不用一滴水

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发表于 2021-10-11 17:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 情深不寿 于 2021-10-11 17:08 编辑

油焖大虾
1.jpg
食材:
大虾1斤
1块
小香葱适量
料酒1匙
五香粉1茶匙
生抽1匙
蚝油1匙
花生油1勺
半匙

做法:
1. 买回来的大虾先清洗干净,剪掉虾枪,用牙签挑去虾线。
2. 倒入料酒、生抽、五香粉。
3. 再倒入蚝油搅拌均匀,腌制20分钟。
4. 姜切成大片,小香葱切成长条。
5. 锅中倒花生油,油热后铺上姜片。
6. 再铺上小香葱。
7. 开小火,把腌制好的大虾摆在上面,撒上盐。
8. 沿锅边和虾上倒上料酒。
9. 盖上锅盖中火焖10分钟。
10. 色泽红亮的油焖大虾。
2.jpg
本文来源:美食天下

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